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臭氧灭活细菌病毒的机理

    主页 > 臭氧课堂 >     泉源:so998.com 作者:同林臭氧 时间:2019-04-08 10:21
臭氧灭活细菌病毒的机理 
臭氧灭活的机理可以以为是一种氧化反映。 
 
(1)臭氧对细菌灭活的机理:
 
臭氧对细菌的灭活反映总是举行的很迅速。与其它杀菌剂差异的是:臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反映, 穿入菌体内部,作用于卵白和脂多糖,改变细胞的通透性,从而导致细菌殒命。臭氧还作用于细胞内的核物质,如核酸中的嘌呤和嘧啶破损DNA。
 
(2)臭氧对病毒的灭活机理:
臭氧对病毒的作用首先是病毒的衣体壳卵白的四条多肽链,并使RNA受到损伤,特殊是形成它的卵白质。噬菌体被臭氧氧化后,电镜视察可见其表皮被破碎成许多碎片,从中释放出许多核糖核酸,滋扰其吸附到寄存体上。
臭氧杀菌的彻底性是不容嫌疑的。
 
臭氧作用机理
 
一、杀灭微生物的机理
 
科学界以PV1作为模子病毒,研究了臭氧对肠道病毒的灭活机理。效果证实,臭氧可破损病毒衣壳卵白的四条多肽链,并使RNA受到损伤。臭氧和对其敏感的氨基酸娥基(半胱氨酸残基、色氨酸残基、蛋氨酸残基)发生反映可直接破损卵白质。臭氧作用历程中,可使噬菌体中RNA被释放出来,电镜视察还可见噬菌体被断裂成小的碎片。嘌吟和嘧啶经臭氧作用后紫外吸收发生改变。
臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反映,穿入菌体内部,作用于脂卵白和脂多糖,改变细胞的通透性,从而导致细胞消融、殒命。
 
二、除臭机理
臭氧去除异味性能极好。依赖其强氧化性能可快速剖析发生臭味及其它气息的有机或无机物质,臭味的主要因素是胺R3N、硫化氢H2S,甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化剖析,天生物没有气息。
反映式如下:
R3N+O3→R3N-O+O2
H2O+O3→S+H2O+O2 
→SO2+H2O 
CH3SH+O3→[CH3-S-S-CH3] -------→CH3-SO3H+O2 
 
三、水果保鲜机理
臭氧在蔬菜水果蕴藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外,还具有防止老化保鲜作用,其机理是臭氧可以氧化剖析果蔬心理代谢作用呼吸出的催熟剂--乙烯气体C2H4。其反映历程如下:H2C-CH2+O3→CO2+H2O
乙烯中央产物 C2H4O 也具有对霉菌等微生物的抑制作用。
 
四、臭氧水处置赏罚灭菌净化原理
臭氧在水中时刻发生还原反映,发生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH),瞬间剖析水中的有机物质、细菌和微生物。羟基(OH),是强氧化剂、催化剂,使有机物发生连锁反映。反映十分迅速,单原子氧(O)和羟基(OH),对种种致病微生物均有极强的杀灭作用,羟的氧化还原位为2.80V,与氟的氧化能力相当。
臭氧可以对水中的硫化物、氨、氰化物举行降解,有毒的硫化物,氨、氰化物通过与臭氧反映后,发生了无霉的H2SO4、CO2、N2等物质,从而到达净化水的目的。
 
五、臭氧的特征及净化原理
臭氧(O3)是氧(O2)的同素异构体,在水中的氧化还原电位为2.07V,高于氯(1.36v)二氧化氯(1.50),它能破损或剖析细菌的细胞壁,迅速扩散透入细胞里,氧化破损了细胞内的酶而致死病原菌。
臭氧在水中剖析的中央产物氢氧基(OH-)具有很强的氧化性,可以剖析一样寻常氧化剂难以破损的有机物,而且反映完全速率快。
臭氧可以对水中的硫化物、氨、氰化物举行降解,进而到达净化的目的。
 


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