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食物生产车间臭氧消毒浓度与注重事项

    主页 > 臭氧课堂 >     泉源:so998.com 作者:同林臭氧 时间:2019-04-16 09:56
食物生产车间臭氧浓度是几多
 
1、针对车间空气消毒浓度为:
Δ作为空气除味与杀菌,要求臭氧浓度较低,如0.5ppm(1mg/m3 ),而物品外貌消毒(杀灭微生物和去除化学污染)则要求提高几十倍的臭氧浓度。
Δ空气消毒应用臭氧浓度在1mg/m3 -10mg/m3 之间。
Δ温度低,湿度大则杀灭效果好,尤其是湿度,相对湿度小于45%,臭氧对空气中悬浮微生物险些没有杀灭作用,在60%时才逐渐增强,在95%时到达最大值。  
Δ用臭氧消毒食物加工车间,0.5-1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌 Δ冷库消毒要求臭氧浓度6-10ppm,停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右,霉菌杀灭率80%左右。
Δ在水果贮藏时代,可用2-3ppm的臭氧可使霉菌的生长受到抑制,贮藏期可延伸一倍。
 
2、食物生产车间使用臭氧消毒注重事项:
应用在食物加工间杀菌消毒时,一个主要问题是确定发生器的开机时间,使上班时,加工间内的细菌处於最低。若是该臭氧发生器运转2小时,才气到达杀菌的浓度。加上关闭剖析也需2小时,那麽上班前4小时,开臭氧发生器最合适。其原则是即要到达杀菌消毒的效果,又要在上班时人嗅不到显着的臭氧味。
 
接纳臭氧杀菌的优点是:杀菌消毒能力强,臭氧的最终剖析物是氧,因此无公害;食物上不会有残留物,对食物没有影响;成本低;
用紫外线杀菌,其背阴部没有用果,而臭氧对整个房间都有杀菌效果。
 
弱点是:凌驾允许浓度时,对人体有影响;较高浓度下,对橡胶、塑料等高分子质料有影响;当用空气为质料来发生臭氧时,会发生少量氮氧化合物。因此,在应用时要注重清静尺度,高于清静尺度浓度臭氧应用时应建议不要有职员在现场。
 
3、差异车间凭证清洁级别,臭氧浓度差异
在车间清洁度不凌驾30万级时,空气中的臭氧浓度到达10-20mg/m3即可,而且要密闭作用30分钟的时间;
若是同时需要对车间内已有的装备和物品消毒,臭氧浓度需要到达20-30mg/m3;
若是是对10万级、万级、局部百级清洁度的车间消毒时,臭氧浓度须到达30-100mg/m3。
在对包装质料举行臭氧熏蒸消毒时,消毒室/柜内空气中的臭氧浓度一样寻常在50-200mg/m3之间.


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