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臭氧能否可以给鸡蛋消毒保鲜呢

    主页 > 臭氧课堂 >     泉源:so998.com 作者:同林臭氧 时间:2019-07-09 11:49
臭氧能否可以给鸡蛋消毒保鲜呢
 
   臭氧作为一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂等被普遍应用于石油、化工、纺织、食物、制药及喷喷鼻料等部门。1905年起臭氧泉源用于水处置赏罚赏罚,现在天下上已有几千个水场应用臭氧处置赏罚赏罚水,它可以处置赏罚赏罚饮用水的一些质量效果。现在,大部门国家已把臭氧手艺应用于医疗器械、餐具杀菌等。臭氧作为氧化剂在纺织、印染、造纸、除臭脱色、漂白、老化手艺处置赏罚赏罚、生物工程等领域中亦在徐徐取得应用。臭氧的最大特点是气体,并具有极强的氧化才干。它的氧化才干仅次于氟而高于氯,效力高而无有害残留物,是以具有普遍的应用领域。
 
臭氧能否可以给鸡蛋消毒保鲜呢
 
臭氧的强杀菌才干及无残余污染优点使其在食物行业的消毒除味、防霉保鲜方面取得普遍应用。
 
1904年就有应用臭氧生涯牛奶、肉制品、奶酪、卵白等食物的报导,1909年法国德波涅冷冻厂正式应用臭氧对冷冻肉外面杀菌,取得了微生物数目显着增添的效果。1928年英国人在天津培植“合记蛋厂”,其打蛋车间就应用臭氧消毒。20世纪30年月末,美国80%的冷藏蛋库都装有臭氧发生器,前进了鸡蛋的蕴藏期。
 
二次大战后,臭氧在食物行业应用手艺与装备生长很快。欧洲国家生长了用于远洋运输船舶食物冷藏仓消毒、防霉保鲜的臭氧发生器。到20世纪80年月中期,网罗我国在内食物船客栈装备了臭氧装备,现已推行到食物集装箱、食物冷藏车内。比来几年,各国增强了食物行业应用臭氧的手艺、装备与检测仪器方面的研究,日本特殊看重食物加工临盆中应用臭氧杀菌保质手艺,对有的中日合资企业也提出照顾请求。我国自20世纪80年月中期开发出用于食物加工车间杀菌污染,蛋、果、蔬菜易腐食物防霉保鲜的“开放式”臭氧发生器,知足了不合的臭氧浓度请求。使一大量鸡蛋、蔬菜蕴藏单元前进了产物德量,延伸了蕴藏期。使食物加工出口企业车间污染条件取得刷新,产物德量取得前进。
 
特殊值得指出的是,美国食物与医药治理局(FDA)1997年4月,修改了一直把臭氧作为“食物添加剂”限制应用的划定,允许不用请求便可在食物加工、蕴藏中应用臭氧。这是臭氧手艺生长的里程碑。关于美国及许多国家的食物加工手艺前进、前进食物行量,具有重鸿文用。


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